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什么样的食品需要做无尘车间

3、啤酒

啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级(100级)和ISO 6级(1,000级)洁净室。

传统系统中隧道式巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的质量。

4、面包房

面包房现在正逐渐接受洁净室技术。日本有许多这种例子。

神户市设计了一座通用食品厂。这一工厂有3000m2的建筑面积，一个8层高的建筑，它使用了清洁技术。这个工厂生产几种面包、糖果、大豆豆腐、面条和几种传统的日本食品。

化妆品无尘车间标准要求

1、化妆品所使用的原材料、配料易变质;

2、化妆品在生产过程中对生产设备的洁净度要求要;

3、化妆品生产过程中产生粉尘或者使用***原料的产品必须使用静电无尘净化房;

4、现代化妆品与人们的日常生活密切相关，大部分人都使用化妆品，因此化妆品的质量应具备，安全性，稳定性，使用性，有用性，因此决定了化妆品需要在一个良好的环境空间中生产，制造，即无尘车间;

5、含菌空气在化妆品的制造、静置、灌装、包装等环节极易对产品造成二次污染，按照新版《化妆品生产企业卫生规范》要求，生产车间空气中***总数不得超过1000个/立方米，同时，半成品储存间、灌装间，清洁容器储存间，更衣室及其缓冲区必须有空气净化或者空气消毒设施。

化妆品无尘车间建设需遵循的的要求

(1)生产过程中产生粉尘或者使用***原料的产品必须使用单独生产车间.

(2)制作、灌装、包装间总面积不得小于100平方米,人均占地面积不得小于4平方米,车间净高不得小于2.5米.

(3)地面应当平整、耐磨、防滑、***、不渗水,便于清洁消毒.需要清洗的工作区地面应当有坡度,不积水,在低处设置洁净地漏.

(4)空气净化装置的生产车间,其进风口应当远离排风口,进风口距地面高度不少于2米,附近不得有污染源.采用紫外线消毒的,紫外线消毒灯的强度不得小于70微瓦/平方厘米,并按照30瓦/10平方米设置,离地2.0米吊装.

(5)生产车间空气中***总数不得超过1000个/立方米.含菌空气在化妆品的制造、静置、灌装、包装等环节极易对产品造成二次污染.按照新版《化妆品生产企业卫生规范》要求：生产车间空气中***总数不得超过1000个/立方米,同时,半成品储存间、灌装间、清洁容器储存间、更衣室及其缓冲区必须有空气净化或者空气消毒设施。